19 maggio 2019

Ricetta della pide: la pizza turca

Durante il viaggio in Turchia ho assaggiato diverse volte la pide, una sorta di pizza turca, che ho voluto provare a fare.

La ricetta originale prevede come ripieno la carne ma si trova spesso nella versione vegetariana, quella che ho mangiato io.

In viaggio non seguo la dieta vegana perché mi piace provare ricette che non conosco, ma, quando torno, certo di riproporle adeguate a chi non consuma derivati di origine animale.
La stessa cosa che ho fatto per preparare le melanzane ripiene alla turca.

ricetta pide pizza turca versione vegana
La pide in versione vegana


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17 maggio 2019

Un uomo: la storia di Alexandros Panagulis

Ho letto Un uomo di Oriana Fallaci senza sapere che la giornalista fiorentina raccontasse parte della propria vita personale e la storia del suo grande amore, il greco Alexandros Panagulis.

Avevo già letto altri suoi scritti ma questo penso che sia il libro più bello ed emozionante che abbia scritto.

Un uomo la storia di Alexandros Panagulis


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15 maggio 2019

I romanzi di Mary Higgins Clark

Mary Higgings Clark è una prolifica autrice americana di libri gialli, molti dei quali sono stati adattati per il piccolo schermo.

Io ho letto diversi suoi romanzi, amando il genere, e devo dire che mi sono piaciuti perché riesce a rendere molto accattivanti le storie che racconta.
Di quelli letti diversi anni fa e mi rimangono solo alcune recensioni, una volta non avevo questo blog e perciò scrivevo per altri siti, ora chiusi.

I romanzi di Mary Higgins Clark


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12 maggio 2019

Ricetta melanzane ripiene alla turca senza carne

Quando torno a casa dopo ogni viaggio cerco di rifare le ricette che più mi sono piaciute per riportare un po' dei sapori della cucina etnica anche in Italia.

Questa volta in Turchia ho assaggiato un delizioso piatto di melanzane ripiene senza carne che si chiama karnıyarık.

Nella versione classica viene fatta con carne macinata di manzo o agnello ma io l'ho gustato a Istanbul nella versione vegetariana, ovvero con lenticchie, in una Lokantasi, i self service che offrono piatti tipici a prezzi modici.

Ricetta melanzane ripiene alla turca senza carne


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10 maggio 2019

Utente sconosciuto di Michael Connelly

Michael Connelly è famoso per aver scritto la serie di romanzi con protagonista Harry Bosch, in realtà la sua produzione letteraria è amplissima e annovera anche romanzi come Utente sconosciuto.

Anche questo è un thriller e il protagonista è un uomo che agisce in prima persona, viene descritto molto meticolosamente il suo lavoro e forse questo può rendere un po' noiosa la prima parte dell'opera.

Utente sconosciuto di Michael Connelly


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8 maggio 2019

L'agenda che aiuta a programmare lavoro e impegni

Da tanti anni faccio la blogger ma sino a due anni fa non avevo la costanza di fare un piano editoriale, da quando utilizzo l'agenda Boxclever riesco a programmare lavoro e impegni di tutti i giorni.

Sono parecchio smemorata e perciò ho sempre utilizzato le agende tascabili per segnare le cose da fare e i vari appuntamenti, ma non tutte le altre cose che fanno parte della vita da blogger.

Avendo anche un lavoro, praticamente a tempo pieno, senza l'aiuto di un'agenda non riuscivo proprio a essere costante nella programmazione dei post e nella redazione del piano editoriale.

L'agenda Boxclever con gli adesivi colorati


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