La crostata è un dolce che piace a tutti e chi segue una dieta vegana può optare per una versione senza uova, burro e latte.
Questa volta ho ricoperto la crostata con la crema pasticcera per variare ma di solito la farcisco con quella al cioccolato che piace a tutti per la sua golosità.
Essere vegani non significa rinunciare ai piaceri della tavola perché moltissimi piatti possono essere preparati senza ingredienti di origine animale. In ogni caso i dolci andrebbero consumati con molta moderazione come dice anche la dottoressa Di Fazio nel libro Il cibo che cura. Il cibo che ammala.