Ricetta delle crepes dolci in versione vegana

Da qualche tempo ho preso l'abitudine di preparare una colazione gustosa e le crepes dolci in versione vegan sono l'ideale per chi come me voglia evitare di consumare burro, latte e uova prediligendo gli ingredienti vegetali senza rinunciare alla bontà di ciò che mangia.

Per la verità la mattina vorrei trovare tutto pronto ma quando mi alzo tardi, dopo la notte al lavoro, non mi pesa cucinare ma sempre qualcosa di veloce.

Oltre ai pancake alla banana preparo perciò le crepes dolci che posso farcire con la marmellata o la crema di nocciole, sempre vegana.

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La serie di Malvaldi ambientata al BarLume

Mi piace leggere libri gialli e polizieschi e perciò leggendo positive recensioni ho letto alcuni libri della serie di Malvaldi ambientata al BarLume.

L'autore pisano Marco Malvaldi ha ambientato i polizieschi nel bar di Massimo dove spesso si ritrovano a giocare a carte diversi anziani del paese: Ampelio, Aldo, il Del Tacca e il Rimediotti.

Questi noir ambientati in provincia sono discreti ma non entusiasmanti come le recensioni facevano credere, sono però consapevole che ognuno di noi ha gusti e aspettative differenti e perciò consiglio la lettura.

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Sudore di Jorge Amado: un viaggio nella disperazione

Sudore è stato pubblicato nel 1934 ed è il terzo libro scritto da Jorge Amado che, come lo definisce lui stesso, non è un romanzo ma un quaderno di apprendistato di un romanziere.

Questo è un viaggio nella disperazione nel microcosmo formato dagli abitanti di un edificio squallido della città di Bahia, situato al 68 di Rue de Pelourinho, una Ladeira, ovvero una strada scoscesa e ripida
L'autore ha conosciuto bene quell'umanità nel periodo in cui era studente e riesce a farci entrare nell'atmosfera del luogo e nei suoi odori, certo non piacevoli.

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Ricetta della torta vegana con farina di cocco e mirtilli

In estate non si ha tanta voglia di accendere il forno per preparare un dolce ma stamattina, complice la piovosa giornata, ho preparato la ricetta della torta vegana con farina di cocco e mirtilli.

I mirtilli sono buonissimi frutti di bosco che hanno molteplici proprietà e soprattutto sono un antiossidante naturale, ovvero contrastano i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento. Perciò ben vengano nella nostra dieta scegliendo quelli di provenienza biologica per evitare contaminazioni da pesticidi.
Non sempre è facile trovarli e quasi impossibile nei supermercati dove spesso sono in vendita quelli che arrivano dal Sud America che non dico non siano buoni ma trovo che non sia ecosostenibile fare arrivare un frutto che si deteriora così facilmente da tanto lontano.

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Il viaggiatore notturno di Maggiani

Maurizio Maggiani ha scritto Il viaggiatore notturno dopo un periodo buio che lo ha riportato alla luce e pronto a iniziare un nuovo viaggio.

L'autore spezzino, per la precisione di Castelnuovo Magra, ha vinto il Premio Strega nel 2005 proprio con questo romanzo che racconta una bella storia che invoglia il lettore a viaggiare non solo fisicamente ma anche con la fantasia per scoprire la bellezza attorno a sé.

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Neve: il primo romanzo politico di Pamuk

Ho letto qualche anno fa Neve di Orhan Pamuk perché volevo conoscere tutti gli scrittori insigniti del Premio Nobel per la letteratura.

Pamuk è stato il primo turco a ricevere questo prestigioso riconoscimento e proprio Neve, scritto nel 2002, è stato il suo primo romanzo politico che racconta il conflitto tra islamismo e occidentalismo in Turchia.

Neve (titolo originale Kar) è ambientato in una cittadina situata al confine tra Turchia, Georgia e Armenia.

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